Despre carte: 2007 / Cum să-ți pornești propria afacere hotelieră și să reușești în ea? Din carte veți învăța cum să întocmiți un plan de afaceri și un buget pentru micul dvs. hotel, chiar dacă nu ați făcut niciodată acest lucru, cum să planificați un hotel care să fie convenabil atât pentru oaspeți, cât și pentru personal, ce să cereți de la un arhitect și constructorii, cum și unde să caute clienți, fără a avea suficiente fonduri pentru aceasta, formulează cu acuratețe serviciile și prețurile, precum și selectează, supraveghează și recompensează corect personalul. Cartea conține proceduri și tehnici de lucru reale și cu succes bazate pe experiența vastă a autorului. Publicația este destinată celor care intenționează să intre în domeniul hotelier și va fi, de asemenea, utilă proprietarilor și managerilor de hoteluri mici..